Febrero

Empieza febrero con nieve, en pleno invierno es normal que haga frío, no para ser noticia todos los días del telediario.

Tapa de callos. Mi Bar.
C/ Pablo Iglesias, 2

Pero se agradece una tapita caliente como las que hemos puesto en nuestro cuestionario, qué tal un estofado o un cuenco de callos con su picante y un buen vaso de vino.

Vamos a ponernos mano a la obra, a la crítica pero a la crítica constructiva, acaba de llegar a los quioscos el Anuario Gastronómico 2015 de Granada y Provincia del periódico Ideal, dirigido por el gran maestro Pablo Amate. Un tomo de 198 páginas en el que el maestro de la crítica gastronómica hace un repaso por Granada y algunos rincones de la provincia en diversas categorías. Una gran forma de dar a conocer nuestros productos y nuestros locales.

Anuario Gastronómico 2015
Periódico

Sobre Almuñécar, creemos que le falta tiempo de estar por nuestro pueblo, conoce bien los chiringuitos -alguno mejor que otro-, pero en las marisquerías el gusto del maestro no ha sabido reconocer el sabor del pescado congelado de un conocido y frecuentado bar frente al mar -los rejos están tan fritos para que no los saborees-. Ha visto la inauguración del restaurante Firmvm, pero creo que él no ha visto gente en él -nosotros tampoco- por algo será.

Sigue hablando de nuestra Chirimoya y su Denominación de Origen pero no de los precios impuestos por los mayoristas que van arruinando el campo sexitano, pero de esto ya hablaremos largo y tendido.

Pescado a la espalda.
Rest. Mar de Plata

Aparece con todo mérito el restaurante Mar de Plata, un referente en pescado fresco y de calidad, con un gran servicio y atención.

Sí habla de la confitería Mari Trini y de la cafetería Quirós pero ni en bares de tapas, ni en barras para bocadillos, ni en restaurantes con sabor, ni restaurantes clásicos, ni asadores, ni bodegas, ni tiendas gourmet, ni pizzerías hay una sola referencia a Almuñécar.

Así que desde aquí le recomendamos al maestro un buen paseo por nuestros bares de tapas, de los que vamos dando a conocer con nuestro blog y nuestro facebook.

También le recomendamos que se pase por el Olé-Olé y pida cualquier bocata de la carta que no tienen nada que envidiar a Aliatar, Castañeda o La Mancha. No se vaya de Almuñécar sin comer en el Restaurante Reina Sofía, en De la Flor o en El Árbol Blanco, vanguardias de nuestra cocina, o en casa de Antonia en los Geranios,clásico y con calor de hogar; o pruebe una carne a la brasa con alguna salsa increíble en La Parra o en Mesón Rocío o en Mesón Antonio, o suba a Jete y visite a Horacio en Bodegas Calvente, o eche un rato de conversación con Any en la tienda gourmet de Picoteo Delicatessen, o entre en las pizzerías Pinocchio, Bernardo o en el campeón europeo de pizza Subacqueo.

Pizzería Subacqueo
Paseo Velilla

Miguel Castilla
Paseo Reina Sofía

Los Geranios
Plaza de la Rosa

Patio de La Parra
C/ Parra

Tienda Gourmet.
C/ Cerveteri

El equipo de El Árbol Blanco
Avda. Costa del Sol

 (Las fotos de todos estos amigos han sido tomadas de sus perfiles de Facebook)

 Esto sólo por mencionar algunos de los grandes profesionales que tenemos en nuestro pueblo y que deberían aparecer en un guía gastronómica de la provincia, pero por algo se empieza, quizá deberíamos hacer nosotros la guía gastronómica de Almuñécar, todo es ponerse. Nosotros por lo menos sí conocemos los lugares y a las personas que están detrás.

En conclusión hay que seguir descubriendo las grandes joyas gastronómicas de Almuñécar.

Gracias por seguirnos y nos vemos en los bares.